1997-ben hozták létre, olyan éttermeket jelölnek ezzel a kis Michelin fejjel, aminek jó ár-érték arányuk van. A hétfői csillagosztás/vesztés után, jött egy komment, hogy nincs stabil bib-es és nincs fejlődés?! Előkerestem hát a birtokomban lévő kalauzokat és kikerestem az utóbbi 10 év Bib Gourmand…