Hozzávalók: 1 érett mangó 1 nagyobb gránátalma 1 citrom 2 dl víz Kakukkhegyi Őszibaracklekvár (Cukormentes)   A mangót felkockázzuk, a gránátalmát félbevágjuk, majd a magokat kiütögetjük egy nagyobb kanál vagy kés nyelével, csak a magokat használjuk fel. A mangót és a magokat turmixgépbe…

Hozzávalók: Tejpuding: 2 dl tej 2 dl tejszín 1 kk vanília paszta cukor ízlés szerint ( kb 2-3 ek )  2 lap zselatin Öntet: 15 dkg eper (friss vagy mirelit)  3-4 ek Kakukkhegyi Eperlekvár cukor ízlés szerint Morzsa: 10 dkg liszt 10 dkg vaj 5 dkg cukor   A tejet a tejszínnel…

Hozzávalók: 1 Camembert 1 evőkanál vaj 2 teáskanál barna cukor 3 teáskanál málnaecet Kakukkhegyi Ribizli lekvár   A vajat felhevítjük, hozzáadjuk a cukrot, karamellizáljuk. A málnaecetet és a 2 evőkanál lekvárt  hozzáadjuk. Összefőzzük 5 percig. A sajtot 200 fokos sütőbe tesszük, 8-10…

Hozzávalók: 2 dl görög joghurt Kakukkhegyi Meggy lekvár A joghurtot ízlés szerint összekeverjük a lekvárral. Tipp: friss gyümölcsöt és zabpelyhet is adhatunk hozzá próbáljuk ki minél több ízű lekvárral hogy megatláljuk számunkra a legmegfelelőbbet    

Hozzávalók: 12 dkg cukor 5 dkg vaj 2 tojás 3 dkg mandulaliszt 3 dkg darált dió 1kk vanília paszta 1dl tej Kakukkhegyi Szilvalekvár 3 dkg aszalt szilva Hab: 250g mascarpone 2dl tejszín Öntet: 1 ek barna cukor 2 ek Kakukkhegyi Szilvalekvár   A cukrot a vajjal kikeverjük,…

Hozzávalók:  1 nagyobb pézsmatök Kakukkhegyi Sárgabaracklekvár   A tököt félbevágjuk a magokat kiszedjük, felcikkezük a tököt. 180 fokra előmelegített sütőbe teszük a cikkeket, a magokat a tök mellet megsüthetjük. 30-40 percig sütjük. Sárgabaracklekvárral  kenjük be a sült tököket ezután még…

Kacsamell: 2 kacsamell  2 szál rozmaring  só,bors, olivaolaj A kacsamellek bőrét beirdaljuk. Serpenyőbe olivaolajat hevítünk, bőrös felével lefelé kezdjük a sütést, rozmaringot is adunk hozzá (oldalanként 4-5 percet sütjük). Közben a sütőt 180 fokra előmelegítjük. A kérgesített melleket…

Még a nyáron gondoltam milyen jó lenne olyan kajákat kitalálni, ami lekvároknak ad esélyt az egyszerű, de nem mindennapi felhasználására. Az ötlet onnan jött hogy Szomoron nem rég nyílt egy lekvárium, ami nagyon különleges ízekkel rajtolt. Úgy gondoltam ezekhez az ízekhez új receptek kellenek. A…