eszcajg

Gasztro hétvége..

2015. május 11. - Eszcajg

..ami a pénteki napon kezdődött a magyar kézműves fagylalt napjával.Én a legközelebbi fagyizóba mentem ami a zsámbéki Kálmán Cukrászda. 17 óra környékén, olyan hosszú volt a sor,hogy mire fagyihoz jutottunk az 30 perc volt.Első nekifutásra azt gondoltam, valami új Apple terméket mutattak be és megkezdték a sorban állást. Megérte,rengeteg fagyival készült a hely,és ezen a féláras napon is hozták a megszokott színvonalat.

thumb_img_2734_1024.jpg

Ezzel egyidőben indult egy más jellegű rendezvény Budapesten a Food Truck Show      a Dürer kertben.Sajnos idén erre nem tudtam elmenni,pedig sok új inspiráció gyűjthető egy ilyen gasztroparadicsomban.Egy másik programon voltam, ahol csúcsgasztró termékeket mutattunk be,feltűnt három két ismerős arc.?!

thumb_img_2740_1024.jpg

Egyből az ugrott az eszembe: gyors interjúra fogom a sárcokat és megkérdezem mi a kedvenc kajájuk, amit elkészítek a blogon, de ez már egy következő történet..

 

Bemutatkozás

Kovács Mátyás vagyok, mindig nagyon érdekelt ,hogy mi zajlik egy konyhában. Először a házi, majd az éttermi konyhában is kipróbáltam már egy két fogást. Az oldal nevének választása visszanyúlik a családi hagyományokhoz. Nagymamám ,aki sváb származású volt így nevezte az evőeszközöket. Úgy gondolom minden étkezéshez kötődik, vegyük a többfogásos ebédet, vagy egy egyszerű desszertet. Elsősorban azt szeretném, hogy az elkészített ételek minden érzékszervet elérjenek.
Kedvem szerint próbálok ki ízeket, látványt, új technológiát és a természetes alapanyagokat.
Képekkel szeretném megkedveltetni az oldalt , de egy-egy receptet is közzé teszek. A későbbieken majd videókat is szeretnék feltölteni,ami azt bizonyítja, hogy nem boszorkányság egy-egy étel elkészítése.

süti beállítások módosítása